Cupcake Floresta Negra
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Rosângela Barreto (Rose)
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- Ingredientes
- Massa:
- 1 xícara de chá de óleo
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento Royal
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
- 3 ovos
- 1/4 de xícara de chá de cacau em pó peneirado
- Recheio:
- Chantilly de sua preferência
- Cerejas picadas bem pequenas
- Cobertura e decoração:
- Chantilly
- Raspas de chocolate
- Cerejas com cabinho
- Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C
- Prepare as forminhas de papel para cupcake em uma fôrma especial para os bolinhos ou coloque em fominhas de empada
- Dica: use 2 forminhas de papel por bolinho, pois o papel de fora absorve toda a gordura
- Bata no liquidificador o óleo com o leite, os ovos, o açúcar
- Bata muito bem, quanto mais bater a massa fica mais fofinha
- Acrescente esse liquido à farinha e ao cacau em uma vasilha e misture com um batedor
- Adicione o fermento
- Amassa deve ficar bem homogênea
- Coloque nas forminhas até a metade, leve para assar por cerca de 15 minutos, depende do forno
- Para o recheio misture chantilly com cerejas bem picadinhas
- Coloque em um saco de confeitar com bico perlê grande, ou sem bico (para as cerejas picadinhas passarem)
- Com uma faca faça um furo no centro dos cupcakes, coloque o saco de confeitar com o recheio e aperte
- Cubra com chantilly, jogue raspas de chocolate e enfeite com 1 cereja
Bom apetite
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Rosângela Barreto é formada em Comunicação e Letras, exerce a função de Executiva de Contas em Recuros Humanos há 24 anos, nas horas vagas adora cozinhar e inventar pratos diferentes
Clique aqui e veja mais artigos e dicas de Rosangela Barreto (Rose)
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